Nadziewane ciasteczka czekoladowe

Czekoladowe ciastka to jedne z moich ulubionych. A te są do tego idealnie kruche no i mają moje ulubione nadzienie. Wspaniale nadają się na podwieczorek ze szklanką mleka.

Składniki:

250 g maki

3 łyki kakao

½ szkl. cukru pudru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

1 jajko

1 kostka margaryny

masa kajmakowa o smaku krówki (nadzienie)

Wykonanie:

Wszystkie suche składniki wsypujemy do miski i mieszamy. Dodajemy jajko i posiekaną margarynę. Szybko zagniatamy ciasto. Odstawiamy do lodówki na godzinę. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy. Wycinamy koła szklanką. Na środek dajemy trochę nadzienia i sklejamy brzegi. Formujemy kulkę i delikatnie spłaszczamy. Pieczemy w 170 st. przez 20 min.

Smacznego :)