Chleb szpinakowy

Chleb wychodzi rewelacyjny. Miękki, puszysty i wilgotny. Łatwo się kroi i nie rozpada się. Zachęcam do wypróbowania.

Składniki :

1 szklanka mąki pszennej

½ szklanki mąki krupczatki

1 jajko

1 łyżeczka soli

¼ kostki margaryny

25 gram drożdży świeżych

100 ml ciepłego mleka

pół łyżeczki cukru

250 gram mrożonego szpinaku

pieprz

gałka muszkatołowa

sezam

Wykonanie:

Szpinak dusimy na patelni żeby się rozmroził i doprawiamy solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. Mąkę pszenną, mąkę krupczatkę oraz sól wsypujemy do miski. Margarynę topimy. Do ciepłego mleka dodajemy drożdże oraz cukier i mieszamy. Do mąki dodajemy szpinak, jajko, margarynę oraz zaczyn drożdżowy i wyrabiamy ciasto aż będzie odchodzić od rąk. Ciasto przykrywamy ściereczką i pozostawiamy do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie przekładamy je do formy na chleb ( ja wykładam ja papierem do pieczenia żeby łatwo było wyjąć upieczony chleb) smarujemy po wierzchu rozbełtanym jajkiem i posypujemy sezamem i pozostawiamy do wyrośnięcia. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.

Smacznego:)